食品安全工作关系到每一位幼儿的健康成长，为了让食堂人员树立“人人都是安全员”的理念，11月18日上午，市建工实验幼儿园召开食品安全专题会议，园长唐秀妍等领导及食堂工作人员参加会议。

唐秀妍园长强调，食堂人员一定要增强工作责任心，在工作中严把五大关，即进货验货关、贮存关、加工关、清消关、个人卫生关，并结合每一关对食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒等做出具体要求。后勤园长强调在食品安全工作思想意识上不能麻痹，要求食堂人员必须规范操作，注重清洁，包括餐具清洁及消毒、留样及个人卫生等。

会议加强了食堂工作人员的食品安全意识，强化了责任心,推进食堂工作安全、卫生、有序、规范管理，为提供安全、高质量的幼儿伙食保驾护航。

编辑  张丹 高雪红 赵琦 责编 姜振华 李金波